Aşure günü Hicri takvime göre hicri yılın ilk ayı olan Muharrem ayının onuncu günüdür. Hüseyin ibn Ali ve beraberindeki 72 müslüman da hicri 61. senesinin Muharrem ayının onuncu gününde (10 Aralık 680) öldürüldükleri için o güne “Aşura Günü“ denilmiştir.
Aşure gününde meydana geldiği rivayet edilen pek çok mucize söz konusudur. Bunlar Nuh peygamberin gemisinin tufandan kurtulması, Yunus peygamberin bir balığın karnından çıkması, İbrahim peygamberin ateşte yanmaması, İdris peygamberin diri olarak göğe yükseltilmesi (çıkarılması), Yakub peygamberin oğlu Yusuf peygambere kavuşması, Eyyüb peygamberin hastalıklarının geçip iyileşmesi, Musa peygamberin Kızıldeniz'den geçip İsrailoğulları'nı Firavun'dan kurtarması, İsa peygamberin doğumu ve ölümden kurtarılıp göğe yükseltilmesidir.
Bu mucizeler kutsal kitap Kur'an'da yer almasa da İslam inanışında büyük bir ye tutmaktadır.
Aşure tatlısı dini bir inanıştan temelini almaktadır. Aşure Çorbası da denen bu tatlı inanışa göre Nuh peygamberin tufandan sonra geminin erzak dolabında kalan yiyecekleri karıştırarak yaptığı bir tatlıdır.
İçinde pek çok farklı malzemenin kullanıldığı ve gelenek olan aşure hala Aşure Günü'nde yapılır ve komşulara dağıtılır.
Aşure geleneksel ve malzemelere göre pek çok tarifi mevcut olan bir tatlıdır. Herkesin damak zevkine uygun olarak pişirdiği bu tatlının hem enerji hem de besin değeri yüksektir.
Diyabet sorunu yaşayan kişilerin tüketimine dikkat etmesi gereken bir tatlı olan aşurede baklagiller, kuru meyveler ve tahıllar bulunur.
Wednesday, July 6, 2011
Tuesday, July 5, 2011
Karidesin Faydalari
Balıktan sonra en çok tüketilen deniz canlısı karidestir. Az oranda kalori ve doymuş yap içeren karides sağlıklı besin maddelerinden biridir.
Karides pembe, gri, kahverengi ve sarımsı renklerde olabilir. Tüm yıl boyunca hem donmuş hem de taze olarak tüketilebilen bu canlı özellikle omega-3 yağ asitleri açısından da zengindir.
Karidesin Faydaları
1. Karides selenyum minerali açısından oldukça zengindir. Selenyum kanser ve bu tarz ciddi hastalıklara sebebiyet veren maddeleri etkisiz hale getirir.
2. Karides düşük kalorili bir protein kaynağıdır. Bir porsiyon karideste yaklaşık 23,7 gram protein ve 112 kalori vardır.
3. İyi bir D vitamini kaynağı olan karides dişlerin ve kemiklerin güçlenmesine yardımcı olur. Ayrıca kalsiyum ve fosfor dengesini de sağlar.
4. Omega-3 yağ asitleri açısından zengin olan karides beyin fonksiyonlarının düzenli gelişimini ve çalışmasında etkilidir. Ayrıca içerdiği B12 ile kan hücrelerinin gelişimini destekler.
5. Diş etleri rahatsızlıklarında da anti-enflamatuvar etkisiyle bilinir.
Pişirme önerileri
1. Tarifinizde nasıl gerektiğine bağlı olarak kabuklu veya kabuksuz şekilde pişirilebilir. Karidesin temizlenmesinin ise kendine has bir yöntemi mevcuttur. Temizlerken başını ve bacaklarını önce ve ardından kuyruğundan tutarak kabuğunu sıyırmanız gereklidir.
2. Donmuş karidesleri temizlerken tamamen çözündürmemeye dikkat edin. Karides hafif buzlu haldeyken kabuğunu soymak daha kolay olacaktır.
3. Karidesin bağırsakları haşlamadan ya da pişirilmeden önce de çıkarılabilir. Bunun için sırt kısmını hafifçe çizerek bağırsaklarını çıkarabilirsiniz.
Karides pembe, gri, kahverengi ve sarımsı renklerde olabilir. Tüm yıl boyunca hem donmuş hem de taze olarak tüketilebilen bu canlı özellikle omega-3 yağ asitleri açısından da zengindir.
Karidesin Faydaları
1. Karides selenyum minerali açısından oldukça zengindir. Selenyum kanser ve bu tarz ciddi hastalıklara sebebiyet veren maddeleri etkisiz hale getirir.
2. Karides düşük kalorili bir protein kaynağıdır. Bir porsiyon karideste yaklaşık 23,7 gram protein ve 112 kalori vardır.
3. İyi bir D vitamini kaynağı olan karides dişlerin ve kemiklerin güçlenmesine yardımcı olur. Ayrıca kalsiyum ve fosfor dengesini de sağlar.
4. Omega-3 yağ asitleri açısından zengin olan karides beyin fonksiyonlarının düzenli gelişimini ve çalışmasında etkilidir. Ayrıca içerdiği B12 ile kan hücrelerinin gelişimini destekler.
5. Diş etleri rahatsızlıklarında da anti-enflamatuvar etkisiyle bilinir.
Pişirme önerileri
1. Tarifinizde nasıl gerektiğine bağlı olarak kabuklu veya kabuksuz şekilde pişirilebilir. Karidesin temizlenmesinin ise kendine has bir yöntemi mevcuttur. Temizlerken başını ve bacaklarını önce ve ardından kuyruğundan tutarak kabuğunu sıyırmanız gereklidir.
2. Donmuş karidesleri temizlerken tamamen çözündürmemeye dikkat edin. Karides hafif buzlu haldeyken kabuğunu soymak daha kolay olacaktır.
3. Karidesin bağırsakları haşlamadan ya da pişirilmeden önce de çıkarılabilir. Bunun için sırt kısmını hafifçe çizerek bağırsaklarını çıkarabilirsiniz.
Evinizde Detokslanın
Elma ve Armut.
Bu lezzetli detoks içeceğini öğünlerinize eklemeye çalışın. Vücudunuzda birikmiş olan toksinlerin dışarıya atılmasını sağlamak için tek yapmanız gereken şey bir blenderda 2 elma ile 2 armutu karıştırmak. Meyvelerin sadece suyunu sıkmanıza gerek yok. Sadece küçük parçalar halinde olması yeterli. Bu içeceği günde 2 kere almanız detoks sürecini başlatacaktır.
Salatalık ve Limon.
Günlük yediğimiz salatalarımızda bolca bulunan salatalık ve limonun mükemmel birer antioksidan olduğunu biliyor muydunuz? Diyetinizi aynı zamanda detoks yaparak uygulamaya karar verdiyeseniz bir salatalık ve yarım limon ile yapacağınız içeceğinizi günde iki kere içmelisiniz. Bütün hafta boyunca içmenizi tavsiye ettiğimiz bu içecek, sizi enerjik ve bağışıklı sistemi kuvvetli biri haline getirecek.
Greyfurt ve Limon.
2 greyfurt ve 1 limon ile yapacağınız C vitamini, magnezyum ve kalsiyum bombası içeceğiniz, vücudunuzda var olan zararlı toksinleri atacaktır. Biraz ekşi bir içecek olmasına karşın oldukça faydalı.
Kereviz Suyu.
Ciddi bir detoks düşünüyorsanız, bu içeceği diyet planınıza mutlaka sokun. Kereviz, yapısı nedeniyle vücuttaki tüm zararlı toksinlerin yok olmasını sağlar. Güzel bir tat katmak için yapmanız gereken ise çok basit: 3 kereviz parçasını 1 elma ve 1 pancar ile karıştırın. Doğal tatlandırıcılar kullanmak metabolizmanızın hızlı ve düzenli bir şekilde çalışmasını sağlar ve ekstra kalori almaktan sizi korur. Bu içeceği etkilerini görene kadar için.
Metabolizmayi Hizlandiran Diyet
Metabolizma hızı, her kişinin yapısına göre farklı olmasına karşı yaş ilerledikçe, özellikle 30-35 yaşından sonra yavaşlar ve yağ depolanması artar. Bazı insanlar çabuk, bazıları da daha zor kilo alırlar. Zayıflama süreci kişinin sahip olduğu metabolizmaya göre yapılan bir diyet ile sürdürülmelidir.
İşte size metabolizmanızı hızlandırmanız için birkaç ipucu:
- Aşırı yemekten kaçının. Diyetinizi düzenlerken yiyeceğiniz miktarı göz önüne alın.
- Yapacağınız diyetle yağ oranınızı düşürürken, kas kitlenizi artırmak için spor yapın.
- Kan şekerini yükselten gıdaları diyetinize almayın. Özellikle beyaz ekmek, pirinç pilavı, patates kızartması, makarna, kola ve gazoz, alkol, tatlı yiyecekler diyette iken alınmamalıdır. Bu gıdalar metabolizmayı yavaşlatacağından kilo almayı artırır.
Diyetinize sadece yiyecekleri değil, aynı zamanda yaşam kalitenizi de dikkate almalısınız. Stres ve depresyon, geç yatıp, geç yataktan kalkma, metabolizmayı bozar.
Bunların yanında, kilo vermeye çalışırken diyetinizdeki dikkat edilmesi gerekenler ise;
- Mümkün olduğunca kızartmalardan uzak durulacak.
- Çay veya kahve şekersiz olarak içilebilir.
- Her gün mutlaka 8-10 bardak su içilmelidir.
- Haftada 2-3 gün 45 dakika yürüyüş yapılmalıdır.
- Uzun süre aç kalınmayacak ve erken yatılacak.
- Akşam yemeği ile uykuya dalış arasında en az 3 saat olmalıdır.
- Yağ depolanmasına karşı gıda destekleyicileri doktorunuza danışarak alabilirsiniz.
Aşağıdaki diyeti uygulayarak metabolizmanızı hızlandırabilirsiniz. Tabi metabolizma sadece diyet yaparak hızlanmaz. Bunun yanında günde 10 dakika yapacağınız egzersizleri de aksatmamamlısınız.
1.Gün 2.Gün 3.Gün
Sabah 1 dilim buğday ekmeği, 1 yemek kaşığı light labne, ½ demet maydonoz, 2 çeri domates. 3 dilim taze ananas veya 10 adet çilek, 1 kase yoğurt, 1 çorba kaşığı yulaf, 3 ceviz. Kepekli köy peynirli yağsız tost.
Ara Öğün: Yağsız sütlü tarçınlı kahve, 10 badem, 1 hurma. Ara Öğün: 2 adet grissini. Ara Öğün: 1 bardak süt veya ayran.
Öğle 1 haşlama enginar, 3 çorba kaşığı bulgur haşlama, yeşil salata (1 tatlı kaşığı zeytinyağı), ayran. 4 ızgara köfte veya 160 gr. yağsız ton balığı, salata (1 tatlı kaşığı zeytinyağı). 5 Çorba kaşığı haşlama mercimek ile bol yeşillikli salata(1 tatlı kaşığı zeytinyağı) ve 1 dilim tam buğday ekmeği.
Ara Öğün:10 adet çilek, 1 kase yoğurt (tarçınlı), 1 grissini. Ara Öğün:yarım simit, 1 dilim peynir. Ara Öğün: 1 kutu meyveli yoğurt, 10 adet fındık.
Akşam 1 kase mercimek çorba, ızgara tavuk, salata, 1 dilim tam buğday ekmeği.
1-2 saat sonra 1 elma, 3 ceviz. 6-8 çorba kaşığı zeytinyağlı sebze, cacık, salata. 1-2 saat sonra yarım muz, 10 badem. Izgara balık ya da tavuk, salata, 1 kepçe çorba. 1-2 saat sonra, 10 çilek ya da 1 elma.
Eğer yine de kilo veremiyorsanız mutlaka hormon kontrolünden geçmeli ve bir endokrin uzmanına başvurmanız gerekir.
İşte size metabolizmanızı hızlandırmanız için birkaç ipucu:
- Aşırı yemekten kaçının. Diyetinizi düzenlerken yiyeceğiniz miktarı göz önüne alın.
- Yapacağınız diyetle yağ oranınızı düşürürken, kas kitlenizi artırmak için spor yapın.
- Kan şekerini yükselten gıdaları diyetinize almayın. Özellikle beyaz ekmek, pirinç pilavı, patates kızartması, makarna, kola ve gazoz, alkol, tatlı yiyecekler diyette iken alınmamalıdır. Bu gıdalar metabolizmayı yavaşlatacağından kilo almayı artırır.
Diyetinize sadece yiyecekleri değil, aynı zamanda yaşam kalitenizi de dikkate almalısınız. Stres ve depresyon, geç yatıp, geç yataktan kalkma, metabolizmayı bozar.
Bunların yanında, kilo vermeye çalışırken diyetinizdeki dikkat edilmesi gerekenler ise;
- Mümkün olduğunca kızartmalardan uzak durulacak.
- Çay veya kahve şekersiz olarak içilebilir.
- Her gün mutlaka 8-10 bardak su içilmelidir.
- Haftada 2-3 gün 45 dakika yürüyüş yapılmalıdır.
- Uzun süre aç kalınmayacak ve erken yatılacak.
- Akşam yemeği ile uykuya dalış arasında en az 3 saat olmalıdır.
- Yağ depolanmasına karşı gıda destekleyicileri doktorunuza danışarak alabilirsiniz.
Aşağıdaki diyeti uygulayarak metabolizmanızı hızlandırabilirsiniz. Tabi metabolizma sadece diyet yaparak hızlanmaz. Bunun yanında günde 10 dakika yapacağınız egzersizleri de aksatmamamlısınız.
1.Gün 2.Gün 3.Gün
Sabah 1 dilim buğday ekmeği, 1 yemek kaşığı light labne, ½ demet maydonoz, 2 çeri domates. 3 dilim taze ananas veya 10 adet çilek, 1 kase yoğurt, 1 çorba kaşığı yulaf, 3 ceviz. Kepekli köy peynirli yağsız tost.
Ara Öğün: Yağsız sütlü tarçınlı kahve, 10 badem, 1 hurma. Ara Öğün: 2 adet grissini. Ara Öğün: 1 bardak süt veya ayran.
Öğle 1 haşlama enginar, 3 çorba kaşığı bulgur haşlama, yeşil salata (1 tatlı kaşığı zeytinyağı), ayran. 4 ızgara köfte veya 160 gr. yağsız ton balığı, salata (1 tatlı kaşığı zeytinyağı). 5 Çorba kaşığı haşlama mercimek ile bol yeşillikli salata(1 tatlı kaşığı zeytinyağı) ve 1 dilim tam buğday ekmeği.
Ara Öğün:10 adet çilek, 1 kase yoğurt (tarçınlı), 1 grissini. Ara Öğün:yarım simit, 1 dilim peynir. Ara Öğün: 1 kutu meyveli yoğurt, 10 adet fındık.
Akşam 1 kase mercimek çorba, ızgara tavuk, salata, 1 dilim tam buğday ekmeği.
1-2 saat sonra 1 elma, 3 ceviz. 6-8 çorba kaşığı zeytinyağlı sebze, cacık, salata. 1-2 saat sonra yarım muz, 10 badem. Izgara balık ya da tavuk, salata, 1 kepçe çorba. 1-2 saat sonra, 10 çilek ya da 1 elma.
Eğer yine de kilo veremiyorsanız mutlaka hormon kontrolünden geçmeli ve bir endokrin uzmanına başvurmanız gerekir.
Kalorileri degil adimlari say!
Kilo kaybetmeyi arzuluyorsunuz, ancak hem tekrar geri almamak, hem de sağlıklı kalmak istiyorsanız “step diyet” size uygun bir diyet olabilir.
Bu diyet yöntemi ile karbonhidratları, yağları ve alınacak kalorileri hesaplamıyorsunuz.Burada çok sıkı bir diyet planı uygulamaktan ziyade yemek yeme ve egzersiz alışkanlıklarınızı tekrar gözden geçirmeniz öneriliyor. diyet yöntemi gayet basit; günde 10.000 adım ve porsiyonlarını ¼ oranında azalt. Yani, günde 10.000 adım kadar yürüyebilmek, %25 kadar yemekleri azaltabilmek ve sonuç olarak da kiloları kaybetmek.
Step diyet, hem kilo vermede hem de verilen kiloyu koruyabilmede oldukça etkili ancak ömür boyu uygulanması gereken bir programdır. Kilonuzu korumak için maraton yapmanıza gerek yok. Sadece ayakkabılarınız bağlayın ve padometre (adımölçer) aletinizi belinize takın. Eğer yürümeye ve yemeklerinizi de %25 azaltmaya hazırsanız “step diyet” aradığınız bir programdır. Yürümeye önce günde 2.000 adımla başlayın ve giderek artırarak 10.000 adıma çıkartın.
Meyve ve sebzeler, tam tahıllar, düşük yağlı süt ürünleri, düşük proteinli gıdalar ve doymamış yağları tercih edin. Bu diyet planında yasaklanmış hiçbir yiyecek yoktur. Eğer, dayanamayıp bir dilim cheesecake ya da pasta yediyseniz bunu da fazladan yürüyeceğiniz adımlarla telafi edebilirsiniz.
Adımları saymak, hem eğlenceli bir fiziksel aktivite hem de kilo kaybına neden olan bir ikramiye gibidir. Herkes kolayca uygulayabilir. ABD’li sağlık uzmanları, eğer pek çok kişi porsiyonlarını traşlayıp, fiziksel hareketlere daha fazla önem verseydi bugün, Amerika da muhtemelen obezite problemi yaşanmazdı diyorlar.
Kilo vermek ve zayıflamak niyetindeyseniz “step diyeti” uygulamaya başlayın. Bu diyet, sizi ideal kilonuza ve sağlıklı bir kişi haline getirecektir. Tabi, yapacağınız iki şey var; birincisi istemek, ikinci olarak ise bir “adım ölçer” aleti satın almaktır.
Bu diyet yöntemi ile karbonhidratları, yağları ve alınacak kalorileri hesaplamıyorsunuz.Burada çok sıkı bir diyet planı uygulamaktan ziyade yemek yeme ve egzersiz alışkanlıklarınızı tekrar gözden geçirmeniz öneriliyor. diyet yöntemi gayet basit; günde 10.000 adım ve porsiyonlarını ¼ oranında azalt. Yani, günde 10.000 adım kadar yürüyebilmek, %25 kadar yemekleri azaltabilmek ve sonuç olarak da kiloları kaybetmek.
Step diyet, hem kilo vermede hem de verilen kiloyu koruyabilmede oldukça etkili ancak ömür boyu uygulanması gereken bir programdır. Kilonuzu korumak için maraton yapmanıza gerek yok. Sadece ayakkabılarınız bağlayın ve padometre (adımölçer) aletinizi belinize takın. Eğer yürümeye ve yemeklerinizi de %25 azaltmaya hazırsanız “step diyet” aradığınız bir programdır. Yürümeye önce günde 2.000 adımla başlayın ve giderek artırarak 10.000 adıma çıkartın.
Meyve ve sebzeler, tam tahıllar, düşük yağlı süt ürünleri, düşük proteinli gıdalar ve doymamış yağları tercih edin. Bu diyet planında yasaklanmış hiçbir yiyecek yoktur. Eğer, dayanamayıp bir dilim cheesecake ya da pasta yediyseniz bunu da fazladan yürüyeceğiniz adımlarla telafi edebilirsiniz.
Adımları saymak, hem eğlenceli bir fiziksel aktivite hem de kilo kaybına neden olan bir ikramiye gibidir. Herkes kolayca uygulayabilir. ABD’li sağlık uzmanları, eğer pek çok kişi porsiyonlarını traşlayıp, fiziksel hareketlere daha fazla önem verseydi bugün, Amerika da muhtemelen obezite problemi yaşanmazdı diyorlar.
Kilo vermek ve zayıflamak niyetindeyseniz “step diyeti” uygulamaya başlayın. Bu diyet, sizi ideal kilonuza ve sağlıklı bir kişi haline getirecektir. Tabi, yapacağınız iki şey var; birincisi istemek, ikinci olarak ise bir “adım ölçer” aleti satın almaktır.
Protein ile Zay?flama
Şeker diyeti, 1990′ların ortalarında çıkan, şekeri ve yüksek glükozlu besinleri öğünlerden tamamen kaldırarak zayıflamaya yönelik bir diyettir.
Yüksek glükozlu yiyecekler, kan şekerini yükselterek insülin oluşumunu arttırır ve vücudumuzun çok fazla miktarda yağ ve şeker depolamasına neden olur. Şeker diyetiyle, şeker ve yağ depolanmasını keserek zayıflama mümkün oluyor.
Bu diyetin temel amacı; alınan karbonhidrat miktarının azaltılarak vücuttaki karbonhidrat seviyesinin düşürülmesi ve vücudun enerji gereksinimini yağları yakarak elde etmesini sağlamaktır. Vücuda karbonhidrat girişi olmadığından zayıflama mümkün olacaktır çünkü vücut enerji için depolanmış yağları yakacaktır.
Yüksek protein ve düşük karbonhidrat barındıran bu diyet, sağlık açısından oldukça faydalıdır. Günde 20 gramdan fazla karbonhidrat ile ve üç beyaz diye adlandırdığımız tuz, şeker ve undan uzak durmamızı sağlayacaktır.
Yasak Yiyecekler
Şeker diyetinde yenmemesi gereken olan yiyecekler; Pasta, kurabiye, ekmek ve kraker gibi rafine edilmiş tüm şekerli ve aromalı yiyecekler, patates, mısır, havuç ve pirinç de yenmemesi gereken yiyecekler arasında. Şeker içerdiğinden dolayı meyvelerden de bir süre uzak durmalısınız. Pirinç, makarna ve ekmek ise kesinlikle yasak olan yiyeceklerdir
Yenebilen Yiyecekler
Şeker diyeti, vücuda giren şeker miktarını azaltmaya yönelik olduğundan yüksek protein kaynağı olan et (tavuk, hindive kırmızı et), balık, peynir başlıca besin grupları. zeytinyağlı yiyecekler gibi şeker içermeyen birçok yiyeceği yiyebilirsiniz. Yemeklerinizi pişirirken zeytinyağı kullanmaya gayret gösterin.
İşte size bir haftalık diyet planı:
Sabah Öğle Akşam
1.Gün Sahanda jambonlu veya sosisli yumurta, çay ya da kahve Küçük salata, yarım gözleme, maden sodası Deniz ürünlerinden oluşan bir salata, biftek ya da balık
2.Gün Omlet, domates suyu, 2 dilim çavdar ekmeği, çay ya da kahve Karışık salata (tavuklu, jambonlu ya da biftekli) Izgara tavuk, çorba ve çilek
3.Gün Peynirli, ıspanaklı omlet, 2 dilim çavdar ekmeği, çay ya da kahve Izgara tavuk ve yanında yarım tabak sebze Dana pirzola, yarım tabak sebze, sossuz yeşil salata
Yüksek protein içeren bu diyete mutlaka bir doktor kontrolünde başlanmalıdır ve yüksek kolestrol ve kas zayıflığı gibi sağlık sorunlarına neden olabileceğinden 2 haftayı aşmamak gereklidir.
Yüksek glükozlu yiyecekler, kan şekerini yükselterek insülin oluşumunu arttırır ve vücudumuzun çok fazla miktarda yağ ve şeker depolamasına neden olur. Şeker diyetiyle, şeker ve yağ depolanmasını keserek zayıflama mümkün oluyor.
Bu diyetin temel amacı; alınan karbonhidrat miktarının azaltılarak vücuttaki karbonhidrat seviyesinin düşürülmesi ve vücudun enerji gereksinimini yağları yakarak elde etmesini sağlamaktır. Vücuda karbonhidrat girişi olmadığından zayıflama mümkün olacaktır çünkü vücut enerji için depolanmış yağları yakacaktır.
Yüksek protein ve düşük karbonhidrat barındıran bu diyet, sağlık açısından oldukça faydalıdır. Günde 20 gramdan fazla karbonhidrat ile ve üç beyaz diye adlandırdığımız tuz, şeker ve undan uzak durmamızı sağlayacaktır.
Yasak Yiyecekler
Şeker diyetinde yenmemesi gereken olan yiyecekler; Pasta, kurabiye, ekmek ve kraker gibi rafine edilmiş tüm şekerli ve aromalı yiyecekler, patates, mısır, havuç ve pirinç de yenmemesi gereken yiyecekler arasında. Şeker içerdiğinden dolayı meyvelerden de bir süre uzak durmalısınız. Pirinç, makarna ve ekmek ise kesinlikle yasak olan yiyeceklerdir
Yenebilen Yiyecekler
Şeker diyeti, vücuda giren şeker miktarını azaltmaya yönelik olduğundan yüksek protein kaynağı olan et (tavuk, hindive kırmızı et), balık, peynir başlıca besin grupları. zeytinyağlı yiyecekler gibi şeker içermeyen birçok yiyeceği yiyebilirsiniz. Yemeklerinizi pişirirken zeytinyağı kullanmaya gayret gösterin.
İşte size bir haftalık diyet planı:
Sabah Öğle Akşam
1.Gün Sahanda jambonlu veya sosisli yumurta, çay ya da kahve Küçük salata, yarım gözleme, maden sodası Deniz ürünlerinden oluşan bir salata, biftek ya da balık
2.Gün Omlet, domates suyu, 2 dilim çavdar ekmeği, çay ya da kahve Karışık salata (tavuklu, jambonlu ya da biftekli) Izgara tavuk, çorba ve çilek
3.Gün Peynirli, ıspanaklı omlet, 2 dilim çavdar ekmeği, çay ya da kahve Izgara tavuk ve yanında yarım tabak sebze Dana pirzola, yarım tabak sebze, sossuz yeşil salata
Yüksek protein içeren bu diyete mutlaka bir doktor kontrolünde başlanmalıdır ve yüksek kolestrol ve kas zayıflığı gibi sağlık sorunlarına neden olabileceğinden 2 haftayı aşmamak gereklidir.
Monday, July 4, 2011
Duyulmamis Diyet Tuyolari
Diyet yaparken zorlandığınız oluyor mu? Peki sıkı şekilde yaptığınız diyetten istediğiniz sonuçları alamadınız mı? Beslenme alışkanlıklarınızı değiştirecek ve başarılı bir diyetin tüyolarının ilk bölümü.
Fazlalıkları Sınırlandırın
Diyet yaparken hangimiz açık büfelerde sunulan yiyeceklerin çokluğu ve çekiciliği karşısında dayanamayıp yemedik? Sadece her çeşitten bir parça almak bile sonradan kendimizde pişmanlık yaratmadı? Bunu aşmak için yapacağınız şey fazlalıkları sınırlandırmanız. Örneğin, patates ya da diğer kızartmalardan mı alacaksınız, alın fakat üstüne ketçap ya da mayonez koymayın. Kek ya da pasta mı canınız çekti, alın fakat üstüne krema ya da çikolata sosunu boşaltmayın. Kahve veya çayınızı şekersiz , sade için. Böylece hem kendinizi çok strese sokmamış, hem de kalori ve yağ alımını mümkün olduğunca azaltmış olursunuz.
Kahvaltılarınızda Yulaf Bulunsun
Yulaf hem uzun süreli bir tok tutucu hem de kan şekeri düzeyini koruyan bir besindir. Düşük glisemik indeksi sayesinde diğer karbonhidratlı besinlere oranla kan şekeri seviyesini ani yükseltip düşürmez. Yulaf alırken işlenmiş olanını değil, kabuklu olanını alınız, zira aynı etkiyi göstermediği saptanmıştır. Kahvaltılarda üzerine yağsız süt ve az miktarda kabuksuz yemişler ilave ederek çeşitlendirebilirsiniz.
Öğlenki Salatanızı Süsleyin
Diyet uygulayanların en çok yaptıkları hatalardan biri de salatalarını oldukça sade yahut tek tip olarak yemeleridir. Öğlen yediğiniz salatanızın üzerine bir miktar protein ve iki kaşık zeytinyağı ile süslemeniz sizi uzun süre tok tutacaktır. 100-120 gr. Izgara edilmiş tavuk göğsü ya da biftek parçacıkları ya da diyet ton balığı sizi saat 15.00 lere kadar gereksiz atıştırmalıklardan korur.
Sebzeleri Dondurucunuzda Saklayın
Taze sebzeler kesinlikle daha lezzetli ve besleyici olurlar. Ancak, günümüz insanları çoğunlukla mutfakta harcayacak zaman pek bulamamaktadırlar. Bazı sebzeleri (örneğin, havuç, patates, brokoli, fasulye, bezelye.. gibi) yıkamak, ayıklamak, doğramak, dilimlemek ve sonra da pişirmek ya da dondurucuda saklamak yerine erişilmesi daha kolay, hazır paketlenmiş cipsleri tercih etmektedirler. Daha sağlıklı beslenebilmek ve diyetinize daha sadık kalmanız için özel olarak yıkanmış, hazırlanmış, dondurulmuş ve paketlenmiş sebzeleri alıp dondurucunuzda stoklamak daha pratik bir çözümdür. Tek yapacağınız, yeterli miktarı buzdolabınızdan çıkarıp hemen pişirmenizdir. Böylece daha fazla sebze yediğinizi farkedeceksiniz.
Fazlalıkları Sınırlandırın
Diyet yaparken hangimiz açık büfelerde sunulan yiyeceklerin çokluğu ve çekiciliği karşısında dayanamayıp yemedik? Sadece her çeşitten bir parça almak bile sonradan kendimizde pişmanlık yaratmadı? Bunu aşmak için yapacağınız şey fazlalıkları sınırlandırmanız. Örneğin, patates ya da diğer kızartmalardan mı alacaksınız, alın fakat üstüne ketçap ya da mayonez koymayın. Kek ya da pasta mı canınız çekti, alın fakat üstüne krema ya da çikolata sosunu boşaltmayın. Kahve veya çayınızı şekersiz , sade için. Böylece hem kendinizi çok strese sokmamış, hem de kalori ve yağ alımını mümkün olduğunca azaltmış olursunuz.
Kahvaltılarınızda Yulaf Bulunsun
Yulaf hem uzun süreli bir tok tutucu hem de kan şekeri düzeyini koruyan bir besindir. Düşük glisemik indeksi sayesinde diğer karbonhidratlı besinlere oranla kan şekeri seviyesini ani yükseltip düşürmez. Yulaf alırken işlenmiş olanını değil, kabuklu olanını alınız, zira aynı etkiyi göstermediği saptanmıştır. Kahvaltılarda üzerine yağsız süt ve az miktarda kabuksuz yemişler ilave ederek çeşitlendirebilirsiniz.
Öğlenki Salatanızı Süsleyin
Diyet uygulayanların en çok yaptıkları hatalardan biri de salatalarını oldukça sade yahut tek tip olarak yemeleridir. Öğlen yediğiniz salatanızın üzerine bir miktar protein ve iki kaşık zeytinyağı ile süslemeniz sizi uzun süre tok tutacaktır. 100-120 gr. Izgara edilmiş tavuk göğsü ya da biftek parçacıkları ya da diyet ton balığı sizi saat 15.00 lere kadar gereksiz atıştırmalıklardan korur.
Sebzeleri Dondurucunuzda Saklayın
Taze sebzeler kesinlikle daha lezzetli ve besleyici olurlar. Ancak, günümüz insanları çoğunlukla mutfakta harcayacak zaman pek bulamamaktadırlar. Bazı sebzeleri (örneğin, havuç, patates, brokoli, fasulye, bezelye.. gibi) yıkamak, ayıklamak, doğramak, dilimlemek ve sonra da pişirmek ya da dondurucuda saklamak yerine erişilmesi daha kolay, hazır paketlenmiş cipsleri tercih etmektedirler. Daha sağlıklı beslenebilmek ve diyetinize daha sadık kalmanız için özel olarak yıkanmış, hazırlanmış, dondurulmuş ve paketlenmiş sebzeleri alıp dondurucunuzda stoklamak daha pratik bir çözümdür. Tek yapacağınız, yeterli miktarı buzdolabınızdan çıkarıp hemen pişirmenizdir. Böylece daha fazla sebze yediğinizi farkedeceksiniz.
Subscribe to:
Posts (Atom)